Ses habitants sont appelés les Gouvois et les Gouvoises. La commune s'étend sur 2.6 km² et compte 189 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2010. Gouves a une densité de 72.7 habitants par km². Le maire de Gouves est M. Alain PHILIPPE.
Communauté de Communes
des Campagnes de l'Artois